N

Képzeld el a következő helyzetet!

Egy étteremben ülsz a pároddal, a vacsorátokat várjátok. Amikor felszolgálják nektek az ételt, az első dolgod az lesz, hogy előkapod a telódat, hogy megörökítsd az előtted gőzölgő finom fogást. Mind voltunk már így, ugye?

Hiszed vagy sem, emiatt lehet kevésbé fog ízleni neked az étel, mintha fotózás nélkül próbáltad volna meg elfogyasztani azt. Miért?

Mert az Instára készített, étkezés előtti ételfotók elronthatják az éttermi élményedet.

Azt mondod, marhaság?

A BYU Marriott School of Management marketing professzorai megállapították, hogy ha túl sokat foglalkozunk ételek fotóival étkezés előtt, az befolyásolhatja az ember elégedettségi érzését.

Amikor ételfotót készítünk az Instagramra, természetesen minden figyelmünk arra összpontosítjuk. Mármint magára a képen lévő tárgyra, jelen esetben a tál ételre. Attól még, hogy ezt csak egészen rövid pillanatra tesszük, számos hatást gyakorolhat az étel későbbi élvezetére is. 

- mondja Joseph Redden professzor.

A professzor továbbá arról is beszél, már csak azzal, hogy az adott ételt ‘’Instára valónak tekintjük’’, és a ‘’piedesztálra emeljük’’ még az elfogyasztása előtt, fejben magasabbra tettük a lécet, vagyis nagyobb lesz az elvárásunk az étellel kapcsolatban csökkentve ezzel a számunkra nyújtandó valódi élményt elfogyasztása során.

Tovább tetézi a dolgot még az a tény is, hogy mivel túl sokat foglalkozunk az étel vizuális képével, ’’elegünk lesz belőle’’ még mielőtt megkóstoltuk volna azt.

Éttermek, ahol nem lehet étel fotózni

Én már olvastam olyan éttermekről, ahol különösen a főszakács kérésére nem engedik az ételek Instára való fotózását, több ok miatt is.

• A szakács az ételt nem azért készítette, hogy kihűljön míg fotózni próbálják, csökkentve ezzel a minőségét a kezei által elkészített ételnek következéskép a vendég élményének.
• Sok ember helytelenül kezeli a telefonját és nem tud vaku nélkül vagy egyszerűen kattanás hangja nélkül képet készíteni, befolyásolva ezzel a szomszédos asztalnál ülő vendégek éttermi élményét. Teljesen figyelmen kívül hagyja azokat, és ez zavaró lehet a többi vendégnek is.

Egy biztos, elgondolkodtató gondolatok ezek. 

Te szoktál rendszeresen ételt fotózni az elfogyasztása előtt? Étteremben, kávézóban, otthon vagy bárhol. Írd meg a kommentben!

Többet rólam itt találsz. Ez a bázisom: https://www.instagram.com/shopographicű